Isolamento e caracterização de microrganismos probióticos

• Processo: 03/04851-3
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de julho de 2004
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2006
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia
• Pesquisador responsável: Ismael Maciel de Mancilha
• Beneficiário: Ismael Maciel de Mancilha
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Química de Lorena (FAENQUIL). Secretaria de Desenvolvimento Econômico (São Paulo - Estado). Lorena , SP, Brasil
• Assunto(s): Agricultura sustentável Produção orgânica Probióticos Bactérias láticas Lactobacillus Isolamento de bactérias
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Agroecologia | Bacterias Laticas | Lactobacilos | Probioticos | Produtos Organicos

Resumo

O presente projeto encontra-se inserido dentro de uma nova linha de pesquisas do Grupo de Processos Fermentativos do DEBIQ/FAENQUIL, que teve sua origem sustentada em observações, em nível de campo, onde se verificou um efeito marcante de microrganismos pro bióticos sobre a infestação de ecto parasitas em bovinos de leite. Em discussão com o Dr. Terry Engle (imunologista - Animal Science Dept. - Colorado State University-USA) e Dra. Gabriela Perdigón (Centro de Referência para Lactobacilos - CRL - Tucuman - Argentina), o proponente foi estimulado a elaborar o presente projeto que tem por objetivo isolar, caracterizar e preparar microrganismos que apresentam características probioticas, e estudar, de forma integrada, o efeito dos diferentes componentes de uma suspensão deste microrganismos (células vivo-mortas; produtos do metabolismo; compostos da parede celular) sobre o sistema imunológico; sobre a incidência de microrganismos patogênicos e sua ação sobre endo parasitas em ratos, com posterior aplicação em bopvinos adultos. (AU)