Estudo de fontes de selenio atraves da biodisponibilidade, atividade da glutationa peroxidase, distribuicao nos tecidos e tecnica de diluicao isotopica.

• Processo: 03/08011-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 2004
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2006
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: MARCUS ANTONIO ZANETTI
• Beneficiário: MARCUS ANTONIO ZANETTI
• Instituição Sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
• Assunto(s): Biodisponibilidade Nutrição de ruminantes Selênio
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Biodisponibilidade | Fontes Organicas | Nutricao De Ruminantes | Selenio | Selenio 75 | Suplementacao Mineral

Resumo

O objetivo do trabalho é estudar, em carneiros, a efetividade de fontes orgânicas de selênio comparadas ao selenito de sódio, através da biodisponibilidade, distribuição nos tecidos, atividade da glutationa peroxidase e absorção verdadeira. O experimento será conduzido durante 120 dias, utilizando 49 cordeiros, em gaiolas de metabolismo e constará de dois experimentos: Experimento I: Serão usados 40 cordeiros, divididos em dez tratamentos, sendo um com dieta basal e os outros com três fontes e três níveis. A biodisponibilidade será determinada através da técnica do "slope ratio" (LITTELL et al., 1995). A atividade da glutationa peroxidase será determinada segundo PAGLIA e VALENTINE (1967) e a distribuição nos tecidos segundo OLSON et al. (1975). Experimento II: Serão usados 9 cordeiros, em três tratamentos, um para cada fonte. Após a adaptação, será injetado o Se75 e colhidas amostras de sangue até o 7º dia. Neste período haverá colheita total de fezes e de urina. As atividades específicas do plasma, fezes e urina serão determinadas por um contador de radiação gama. (AU)