Sobrepeso e obesidade na adolescencia e a sua relacao as opcoes alimentares oferecidas nas cantinas das escolas de ribeirao preto-sp.

• Processo: 04/02147-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de junho de 2004
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2006
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição
• Pesquisador responsável: Olga Maria Silverio Amancio
• Beneficiário: Olga Maria Silverio Amancio
• Instituição Sede: Escola Paulista de Medicina (EPM). Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Campus São Paulo. São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Escolas Adolescentes Obesidade Adolescência
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Adolescencia | Adolescentes | Cantinas | Escolas | Obesidade

Resumo

O objetivo do presente estudo é verificar o excesso de peso na adolescência e a sua relação às opções oferecidas nas cantinas das escolas de Ribeirão Preto-SP. A partir do Censo-2003, será feita a seleção das amostras de acordo com a metodologia. Serão avaliados adolescentes entre 12 a 15 anos de ambos os sexos, quanto ao salário mínimo "per capita", a antropometria (peso, altura, pregas e circunferência) Será feito um levantamento das opções de lanche escolar oferecido nas cantinas das escolas e a partir daí será elaborado um questionário de opções alimentares que investigará as opções consumidas e a sua freqüência. As opções de lanche serão analisadas nutricionalmente (quantitativa e qualitativamente). (AU)