Efeito da sobrecarga de metionina nos níveis de homocisteína, peroxidação lipídica e dano ao DNA em ratos recebendo etanol

• Processo: 04/06733-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2004
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2006
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Bioquímica da Nutrição
• Pesquisador responsável: Alceu Afonso Jordão Junior
• Beneficiário: Alceu Afonso Jordão Junior
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Dano ao DNA Antioxidantes Metionina Etanol Peroxidação de lipídeos Homocisteína
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Antioxidante | Dano Ao Dna | Etanol | Homocisteina | Metionina | Peroxidacao Lipidica

Resumo

Ratos recebendo etanol e metionina ao mesmo tempo mostram que a metionina dietética pode atenuar os efeitos do etanol sobre a peroxidação lipidica entretanto dietas ricas em metionina podem levar a hiperhomocisteinemia, um quadro que induz ao desenvolvimento da ateroscierose e hipertensão em ratos e humanos, e também pode aumentar o estresse oxidativo in vitro. O objetivo do trabalho é avaliar os efeitos de uma única sobrecarga de metionina nos valores de homocistéina, sobre o possível dano ao DNA, taxa de lipoperoxidação, níveis de vitamina E e função hepática após a administração aguda de etanol em ratos. (AU)