Emprego da matriz da enzima fitase em racoes formuladas com niveis decrescentes de nitrogenio e fosforo para poedeiras comerciais, visando a diminuicao do impacto ambiental.

• Processo: 07/54361-3
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 2007
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 2009
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Otto Mack Junqueira
• Beneficiário: Otto Mack Junqueira
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Nitrogênio Qualidade dos ovos Eficiência Disponibilidade Fósforo
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Desempenho | Disponibilidade | Fosforo | Nitrogenio | Qualidade Dos Ovos

Resumo

O experimento será conduzido no setor de avicultura da Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias, FCAV/Unesp, Campus de Jaboticabal. Serão utilizadas 720 poedeiras comerciais com 24 semanas de idade de uma linhagem comercial semi-pesada, em um delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3 x 2, com 15 repetições de 8 aves cada. Os tratamentos serão constituídos de três níveis de proteína bruta (17, 15 e 13%) e dois níveis de inclusão da enzima fitase (0 e 500 FTU/kg ração). Durante 6 períodos de 28 dias serão avaliados os parâmetros de desempenho (consumo de ração, produção de ovos, massa dos ovos, peso dos ovos e conversão alimentar) e qualidade dos ovos (unidades Haugh, índice gema, porcentagem de casca, espessura de casca, porcentagem de gema e porcentagem de albúmen) das aves. Ao final do último período será realizado um ensaio de metabolismo para determinar a disponibilidade do nitrogênio e fósforo nas excretas, através do método de coleta total. A viabilidade econômica será levada em consideração nesse experimento. Os dados serão avaliados pelo procedimento GLM do programa SAS® e as médias serão comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. (AU)