Individuos obesos submetidos a suplementacao de taurina: efeitos sobre metabolismo energetico

• Processo: 08/53747-8
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2008
• Data de Término da vigência: 30 de abril de 2011
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Bioquímica da Nutrição
• Pesquisador responsável: Julio Sergio Marchini
• Beneficiário: Julio Sergio Marchini
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Obesidade Taurina Peptídeo YY Grelina Metabolismo energético
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Gasto Energetico | Grelina | Obesidade | Oxidacao De Nutrientes | Peptideo Yy | Taurina

Resumo

A taurina é um aminoácido presente em grandes quantidades nos diferentes tecidos dos mamíferos, derivada do metabolismo da metionina. Apresenta diferentes funções, entre elas, emulsificação de lipídeos, e antioxidante. Sujeitos obesos apresentam níveis reduzidos de taurina plasmática (48 + 4 μmol/L) comparada a sujeitos eutróficos (85 + 6 μmol/L) e também menor elevação dos níveis de PYY pós-prandial. É sugerido também que a suplementação de taurina aumente o consumo de oxigênio com isso elevando o gasto energético. Portanto, acredita-se que a suplementação da taurina apresente um importante papel em obesos modulando o gasto energético, assim como, do PYY. OBJETIVO: Avaliar o efeito da suplementação de taurina sobre o gasto energético em indivíduos obesos. MÉTODOS: Será avaliado o efeito da suplementação de taurina aguda e crônica em um grupo de obesos. Para isso os sujeitos do estudo serão submetidos a diferentes avaliações: antropométrica, história alimentar, composição corporal por óxido de deutério, gasto energético pela água duplamente marcada, calorimetria indireta, oxidação de nutrientes, nitrogênio urinário, taurina sangüínea em jejum, níveis de PYY e grelina. Os resultados do grupo de obesos suplementados serão comparados aos de um grupo controle1, constituído por pessoas eutróficas e grupo controle2 constituído por obesos sem suplementação de taurina. A suplementação de taurina será feita durante 7 semanas, de 20mg/kg/dia. Todos os exames serão realizados no laboratório Espectrometria de massa da Divisão de Nutrologia do Departamento Clínica Médica da FMRP. (AU)