Efeito do consumo de fibra e proteína sobre a saciedade, composição corporal e respostas pós-prandiais de glicose, insulina, leptina, grelina e GLP-1 em gatos

• Processo: 10/20547-6
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2011
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2013
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Clínica e Cirurgia Animal
• Pesquisador responsável: Aulus Cavalieri Carciofi
• Beneficiário: Aulus Cavalieri Carciofi
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Nutrição animal Obesidade Fibras na dieta Digestibilidade Grelina
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: fibra | Grelina | Insulina | obesidade | proteína | Nutrição Clínica

Resumo

A obesidade tornou-se hoje um dos grandes desafios na medicina veterinária. Sua incidência nos animais de companhia vem aumentando gradativamente. Dentre seus diversos efeitos deletérios em gatos estão as doenças cardiorrespiratórias, as dermatopatias e o Diabetes Mellitus, o que torna seu manejo nutricional ferramenta importante para promoção de saúde e longevidade. Fibras e proteínas da dieta podem interferir na saciedade e alterar o consumo de alimentos, modificando a composição corporal, teores plasmáticos de hormônios que atuam na regulação do consumo energético, como leptina, grelina e GLP-1, além de modular as resposta glicêmicas e insulínicas pós-prandiais dos animais. Desta forma, o objetivo deste estudo será avaliar a inclusão de dois teores de proteína e dois teores de fibra em alimentos para gatos, em esquema fatorial 2x2 de tratamentos mais uma dieta controle, totalizando cinco dietas extrusadas: controle com baixa fibra e baixa proteína (BFBP); alta fibra solúvel e alta proteína (AFSAP); alta fibra solúvel e baixa proteína (AFSBP); alta fibra insolúvel e alta proteína (AFIAP); alta fibra insolúvel e baixa proteína (AFIBP). Será adotado delineamento em blocos casualizados, com 40 gatos distribuídos em dois blocos de 20 animais, totalizando oito repetições (gatos) por tratamento. Serão avaliadas a digestibilidade dos nutrientes, saciedade por meio de fornecimento de dieta desafio, glicemia e insulinemia pós-prandiais, concentrações plasmáticas de leptina, grelina e GLP-1 e composição corporal pelo método de diluição de isótopos de Deutério. Os dados obtidos serão avaliados pela função GLM do SAS. Comparações múltiplas de médias serão realizadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade (AU)