4.0 encontro nacional sobre processamento minimo frutas hortalicas | sao pedro - sp

• Processo: 05/04700-0
• Modalidade de apoio: Auxílio Organização - Reunião Científica
• Data de Início da vigência: 04 de abril de 2006
• Data de Término da vigência: 07 de abril de 2006
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Angelo Pedro Jacomino
• Beneficiário: Angelo Pedro Jacomino
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Tipo de evento: Encontro
• Instituição promotora: USP/ESALG
• Abrangência geográfica: Nacional
• Assunto(s): Segurança alimentar Alimentos minimamente processados Pós-colheita Microbiologia de alimentos Boas práticas de fabricação
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Boas Praticas De Fabricacao | Microbiologia De Alimentos | Pos Colheita | Processamento Minimo | Seguranca Alimentar | Processamento mínimo