| Processo: | 03/09764-1 |
| Modalidade de apoio: | Auxílio Organização - Reunião Científica |
| Data de Início da vigência: | 05 de novembro de 2003 |
| Data de Término da vigência: | 06 de novembro de 2003 |
| Área do conhecimento: | Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos |
| Pesquisador responsável: | Pedro Alves de Souza |
| Beneficiário: | Pedro Alves de Souza |
| Instituição Sede: | Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil |
| Tipo de evento: | Simpósio |
| Instituição promotora: | UNESP/FUNEP/FCAV |
| Abrangência geográfica: | Nacional |
| Assunto(s): | Carnes e derivados Controle da qualidade |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | Caracteristicas Sensoriais | Carne | Certificacao | Processamento | Qualidade | Rastreabilidade |
| Matéria(s) publicada(s) na Agência FAPESP sobre o auxílio: |
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