Ralf Greiner | Federal Research Centre - Alemanha

• Processo: 01/07066-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Pesquisador Visitante - Internacional
• Data de Início da vigência: 20 de outubro de 2002
• Data de Término da vigência: 16 de fevereiro de 2003
• Área do conhecimento: Engenharias - Engenharia Nuclear - Aplicações de Radioisótopos
• Pesquisador responsável: Anna Lucia Casañas Haasis Villavicencio
• Beneficiário: Anna Lucia Casañas Haasis Villavicencio
• Pesquisador visitante: Ralf Greiner
• Instituição do Pesquisador Visitante: Federal Research Centre for Nutrition, Alemanha
• Instituição Sede: Instituto de Pesquisas Energéticas e Nucleares (IPEN). Secretaria de Desenvolvimento Econômico (São Paulo - Estado). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Alimentos Genética Reação em cadeia por polimerase (PCR) Irradiação de alimentos Intercâmbio de pesquisadores
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Alimentos | Deteccao | Genetica | Gmo | Irradicao | Pcr

Resumo

O Pesquisador convidado será o Prof. Dr. Ralf Greiner, do "Federal Research Centre for Nutrition", Dep. de Biologia Molecular, Alemanha. A vinda será para a transferência de toda a metodologia, trabalho de lab. em conjunto com o desenvolvimento de tese de mestrado de alunos matriculados na CPG do IPEN e alunos de iniciação científica, produção científica e para a elaboração de um curso sobre detecção de alimentos transgênicos para o público em geral e outro para alunos de pós graduação. 1) PCR será usada para detectar microrganismos patogênicos em amostras de alimentos e para identificar, alimentos produzidos por meio de engenharia genética; 2) Estudos sobre a diferenciação entre microrganismos viáveis é mortos nas amostras de alimentos; 3) Est. na possibilidade de usar competitivamente PCR para determinar a referente quantidade de um certo ingrediente, o qual é produzido por engenharia genética. (AU)