Análise dos resultados da avaliação do ambiente nutricional e planejamento de intervenções para aumento do acesso a alimentos saudáveis em Santos

• Processo: 11/14076-3
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Pesquisador Visitante - Internacional
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 2011
• Data de Término da vigência: 10 de novembro de 2011
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Análise Nutricional de População
• Pesquisador responsável: Paula Andrea Martins
• Beneficiário: Paula Andrea Martins
• Pesquisador visitante: Joel Gittelsohn
• Instituição do Pesquisador Visitante: Johns Hopkins University (JHU), Estados Unidos
• Instituição Sede: Instituto de Saúde e Sociedade (ISS). Universidade Federal de São Paulo (UNIFESP). Campus Baixada Santista. Santos , SP, Brasil
• Assunto(s): Estado nutricional Obesidade Intercâmbio de pesquisadores Colaboração científica
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: ambiente alimentar | doenças crônicas não comunicáveis | estado nutricional | Intervenções | Materno-infantil | obesidade | Avaliação do ambiente alimentar e nutricional

Resumo

A presente proposta se insere no contexto da parceria de pesquisa estabelecida entre a proponente e o Prof. Joel Gittelsohn, Professor do Center for Human Nutrition, Department of International Health, Bloomberg School of Public Health, Johns Hopkins University. O Prof. Gittelsohn é um importante pesquisador da área de Nutrição e Saúde Pública, com grande experiência do desenvolvimento de estratégias de intervenção para prevenção e controle da obesidade e doenças crônicas não comunicáveis, especificamente intervenções sobre o ambiente, voltadas para aumento do acesso a alimentos saudáveis. Durante o período de vigência do projeto financiado pela FAPESP, "Avaliação do Ambiente Nutricional no Município de Santos" (Processo n. 2009/01361-1), a pesquisadora responsável realizou estágio de pesquisa de curta duração na Johns Hopkins University, sob responsabilidade do Prof. Joel Gittelsohn, durante o qual foi possível desenvolver trabalhos em cooperação mútua, que trouxeram grandes benefícios ao projeto financiado pela FAPESP. No entanto, a coleta de dados foi finalizada recentemente, sendo possível neste momento contar com a colaboração do Prof. Gittelsohn nas análises. Desta forma foi planejado um período de visita de 10 dias, nos quais serão realizadas atividades de análises na forma de oficinas, que envolverão todo o grupo de pesquisa, com o objetivo de produzir artigos científicos com os resultados dos diferentes temas específicos do projeto. Além disso, foram programas atividades de planejamento da fase de intervenção do projeto e treinamento da equipe que desenvolverá as ações de intervenção no ambiente, elaboração de propostas para submeter a agências internacionais de fomento e encontros com alunos e pesquisadores (divulgados para a comunidade externa) e participação em disciplina da pós-graduação. Espera-se que a visita resulte, além da produção científica com os resultados do projeto, em fomento de uma linha de pesquisa de pesquisa nova no país, fomento das atividades de pesquisa do Grupo de Pesquisa em Epidemiologia Nutricional e no Campus Baixada Santista, pela possibilidade de encontro e discussões com um importante pesquisador da área de Nutrição, contribuição com o desenvolvimento de dois programas de Pós-Graduação da UNIFESP e fortalecimento da parceria estabelecida entre a pesquisadora responsável e o pesquisador visitante, possivelmente resultando na ampliação do intercâmbio de professores e alunos da pós-graduação. (AU)