Is it feasible to avoid listeria monocytogenes in the food industry environment?

• Processo: 04/07541-8
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 12 de setembro de 2004
• Data de Término da vigência: 15 de setembro de 2004
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Maria Teresa Destro
• Beneficiário: Maria Teresa Destro
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Listeria monocytogenes Controle Meio ambiente
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Control | Environment | Listeria Monocytogenes