Fatty acid composition, iodine value and refractive index of brazilian palm oil.

• Processo: 93/02008-3
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 20 de setembro de 1993
• Data de Término da vigência: 25 de setembro de 1993
• Área do conhecimento: Ciências da Saúde - Farmácia - Bromatologia
• Pesquisador responsável: Mário Tavares
• Beneficiário: Mário Tavares
• Instituição Sede: Instituto Adolfo Lutz (IAL). Coordenadoria de Controle de Doenças (CCD). Secretaria da Saúde (São Paulo - Estado). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Ácidos graxos Composição Cromatografia Óleo de palma
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Acidos Graxos | Composicao | Cromatografia | Indices De Iodo E De Refracao | Oleo De Dende | Oleo De Palma