Estudo da extração mecânica e da transesterificação etílica de óleos vegetais

• Processo: 06/59907-1
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2008
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2010
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Kil Jin Park
• Beneficiário: Kil Jin Park
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Agrícola (FEAGRI). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Transesterificação Plantas oleaginosas Óleos vegetais como combustíveis Biodiesel
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Biodiesel | Oleos Vegetais | Planejamento Experimental | Prensa Continua | Prensagem | Superficie De Resposta

Resumo

O biodiesel é um combustível produzido a partir de triacilglicerídios encontrados na natureza, como óleos vegetais e gorduras animais. Tem ocupado posição de destaque no Brasil, principalmente após a criação de uma lei que autoriza sua mistura ao diesel fóssil de petróleo. Todo o destaque dado ao novo combustível exige um estudo completo de toda sua cadeia produtiva, que compreende a parte agrícola, com fornecimento das matérias-primas; processamento da matéria-prima, no caso dos grãos oleaginosos; parte química, otimizando as reações; reaproveitamento de resíduos, como a torta e a glicerina. As informações agronômicas permitem um conhecimento melhor das culturas, com levantamento de dados relacionados às suas limitações de cultivo, custo de produção, rendimento e qualidade. A prensagem mecânica é uma alternativa viável para pequenas comunidades de agricultores. Alguns estudos já mostraram que tanto a temperatura como o teor de umidade dos grãos durantes sua prensagem afetam o rendimento em óleo. A transesterificação em rota etílica, embora seja uma reação química simples, apresenta alguns gargalos tecnológicos que devem ser solucionados buscando otimizar os resultados. Essa otimização é feita em função de alguns parâmetros essenciais como razão molar entre triacilglicerídio e álcool, concentração de catalisador e temperatura da reação. Desenvolver um estudo que contribua com informações relacionadas às etapas de extração dos óleos e rendimento da transesterificação possibilitará aumentar a eficiência na cadeia de produção. A metodologia será conduzida em cinco partes: estudo agronômico das oleaginosas, estudo da extração mecânica dos óleos vegetais, estudo da transesterificação dos óleos vegetais, estudo do biodiesel, da glicerina e da torta e estudo da viabilidade econômica do processo. (AU)