Equilibrio de fases de sistemas compostos por oleo de soja refinado acido linoleico comercial/etanol hidratado a 25 e 50 graus.

• Processo: 05/03193-8
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Brasil
• Data de Início da vigência: 07 de novembro de 2005
• Data de Término da vigência: 10 de novembro de 2005
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Ciência de Alimentos
• Pesquisador responsável: Christianne Elisabete da Costa Rodrigues
• Beneficiário: Christianne Elisabete da Costa Rodrigues
• Instituição Sede: Pessoa Física
• Assunto(s): Alimentos funcionais Produção de alimentos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Alimentos Funcionais | Desacidificacao | Equilibrio Liquido Liquido | Producao De Alimentos | Alimentos Funcionais