Efeito da adicao do antioxidante bht e do armazenamento sobre a qualidade da farinha de carne e ossos para frangos de corte.

• Processo: 00/06170-5
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 17 de agosto de 2000
• Data de Término da vigência: 24 de agosto de 2000
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: José Fernando Machado Menten
• Beneficiário: José Fernando Machado Menten
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Antioxidantes Eficiência Frangos de corte
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Antioxidante | Desempenho | Farinha De Carne E Ossos | Frangos De Corte | Rancidez Oxidativa