Isotermas de sorcao e modelagem matematica da insulina em po.

• Processo: 02/05544-4
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Brasil
• Data de Início da vigência: 04 de agosto de 2002
• Data de Término da vigência: 07 de agosto de 2002
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Kil Jin Park
• Beneficiário: Kil Jin Park
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia Agrícola (FEAGRI). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Atomização
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Atomizacao | Ingrediente | Micro-Encapsulacao