Avaliacao da hidroconservacao para armazenamento de vegetais frescos.

• Processo: 05/54698-2
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 12 de setembro de 2005
• Data de Término da vigência: 30 de setembro de 2005
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: José Dalton Cruz Pessoa
• Beneficiário: José Dalton Cruz Pessoa
• Instituição Sede: Embrapa Instrumentação Agropecuária. Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (EMBRAPA). Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Brasil). São Carlos , SP, Brasil
• Assunto(s): Metabolismo Armazenamento
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Armazenamento | Controle De Temperatura | Hidroconservador | Metabolismo | Minimamente Processados