5th international Technical Symposium on food processing, monitoring technology in bioprocesses and food quality management

• Processo: 09/06015-4
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 31 de agosto de 2009
• Data de Término da vigência: 02 de setembro de 2009
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Engenharia Agrícola - Engenharia de Processamento de Produtos Agrícolas
• Pesquisador responsável: Gisele Anne Camargo
• Beneficiário: Gisele Anne Camargo
• Instituição Sede: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Secagem
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: novas tecnologias | Qualidade | Secagem | sucos orgânicos | Processamento de frutas e hortaliças