1)polycyclic aromatic hydrocarbons in charcoal-broiled meat in brazil. 2)potential daily intake of sweetners in brazil. 3)benzo(a) pyrene in olive oils on the brazilian market.

• Processo: 94/01187-4
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 25 de junho de 1994
• Data de Término da vigência: 29 de junho de 1994
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Maria Cecilia de Figueiredo Toledo
• Beneficiário: Maria Cecilia de Figueiredo Toledo
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil