Algorithm for the CALculation of pressure inside hermetically sealed packages

• Processo: 99/03512-3
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 18 de julho de 1999
• Data de Término da vigência: 30 de julho de 1999
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Alfredo de Almeida Vitali
• Beneficiário: Alfredo de Almeida Vitali
• Instituição Sede: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 97/02663-2 - Correção em tempo real de desvios de processos de esterilização comercial de alimentos, AP.TEM
• Assunto(s): Alimentos Embalagens Esterilização Vácuo
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Alimentos | Autoclaves | Embalagens | Esterilizacao | Pressao | Software