Survival of salmonella typhimurium in foods re-heated in microwave ovens.

• Processo: 96/02419-1
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 27 de agosto de 1996
• Data de Término da vigência: 30 de agosto de 1996
• Área do conhecimento: Ciências Biológicas - Microbiologia - Microbiologia Aplicada
• Pesquisador responsável: Mariza Landgraf
• Beneficiário: Mariza Landgraf
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Salmonella Micro-ondas
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Microwave | Salmonella | Strogonoff