| Processo: | 08/54150-5 |
| Modalidade de apoio: | Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior |
| Data de Início da vigência: | 09 de novembro de 2008 |
| Data de Término da vigência: | 12 de novembro de 2008 |
| Área do conhecimento: | Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos |
| Pesquisador responsável: | Graziella Colato Antonio |
| Beneficiário: | Graziella Colato Antonio |
| Instituição Sede: | Pessoa Física |
| Palavra(s)-Chave do Pesquisador: | Affective Diffusivity | Anthocyanin | Convective Drying | Empirical Models | Kinetic | Water Activity |
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