Manejo pré-abate, bem-estar animal e qualidade de carnes

• Processo: 13/24504-8
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Pesquisador Visitante - Internacional
• Data de Início da vigência: 11 de fevereiro de 2014
• Data de Término da vigência: 30 de março de 2014
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Ecologia dos Animais Domésticos e Etologia
• Pesquisador responsável: Mateus José Rodrigues Paranhos da Costa
• Beneficiário: Mateus José Rodrigues Paranhos da Costa
• Pesquisador visitante: Neville George Gregory
• Instituição do Pesquisador Visitante: University of London, Inglaterra
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Qualidade da carne Abate humanitário Bem-estar do animal Intercâmbio de pesquisadores
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Abate humanitário | Atordoamento | Carcaças | Manejo pré-abate | qualidade de carne | Bem-estar animal

Resumo

O Prof. Neville Gregory é reconhecido como uma das maiores autoridades mundiais no tema do bem-estar animal aplicado ao manejo pré-abate e qualidade de carnes. A presente proposta tem como objetivo receber o Prof. Gregory como professor visitante na FCAV-UNESP, campus de Jaboticabal, onde ele ministrará aulas, dará palestras, e realizará consultoria em projetos de pesquisas, criando oportunidade para que estudantes e pesquisadores possam discutir seus projetos com ele. Espera-se também com esta visita, consolidar a área de Etologia Aplica e Bem-Estar Animal na FCAV-UNESP, campus de Jaboticabal. (AU)