Adequação da infraestrutura de espectrometria de emissão ótica para otimização dos estudos de migração de componentes das embalagens para alimentos

• Processo: 14/26969-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reserva Técnica para Infraestrutura Institucional de Pesquisa
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2015
• Data de Término da vigência: 29 de fevereiro de 2016
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Luis Fernando Ceribelli Madi
• Beneficiário: Luis Fernando Ceribelli Madi
• Instituição Sede: Instituto de Tecnologia de Alimentos (ITAL). Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA). Secretaria de Agricultura e Abastecimento (São Paulo - Estado). Campinas , SP, Brasil
• Assunto(s): Espectrometria
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: adequação | Embalagem | Espectrometria | Infraestrutura | migração | Embalagem (migração)

Resumo

O Conselho Diretor aprovou em reunião realizada no dia 24/11/2014 o plano de aplicação dos recursos da Reserva Técnica Institucional 2013-exercício 2014, que consiste na aquisição de um espectrômetro de emissão ótica por plasma indutivamente acoplado (ICP-OES). Este equipamento, muito utilizado nos estudos de migração de componentes de embalagem para alimentos, substituirá um similar adquirido no ano 2000, cuja manutenção está ficando cada vez mais frequente e onerosa, acarretando constantes interrupções de funcionamento. Assim sendo, a aquisição de um novo equipamento benificiará vários projetos de pesquisa em andamento que dele dependem, como por exemplo o projeto FAPESP nº 13/11995-3 coordenado pela pesquisadora Sandra Balan Mendonza Jaime. (AU)