Euro Food Chem XVIII

• Processo: 15/14156-8
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Reunião - Exterior
• Data de Início da vigência: 13 de outubro de 2015
• Data de Término da vigência: 16 de outubro de 2015
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Gustavo Guadagnucci Fontanari
• Beneficiário: Gustavo Guadagnucci Fontanari
• Instituição Sede: Faculdade de Saúde Pública (FSP). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Expressão gênica Peptídeos Tremoço Transporte reverso de colesterol Eventos científicos e de divulgação Reuniões científicas
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: alcalase | Caco-2 | modulação da expressão de genes | peptídeos | transporte reverso de colesterol | tremoço (Lupinus albus) | Proteínas e peptídeos de alimentos funcionais