Avaliação de fontes de amido na dieta de leitões desmamados

• Processo: 16/00671-0
• Modalidade de apoio: Auxílio à Pesquisa - Regular
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2016
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2018
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Pesquisador responsável: Marcos Livio Panhoza Tse
• Beneficiário: Marcos Livio Panhoza Tse
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Pesquisadores associados: Dirlei Antonio Berto ; Magali Leonel
• Assunto(s): Ureia Eficiência Amido resistente Índice glicêmico Suínos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: amido resistente | desempenho | Índice glicêmico | microbiota fecal | Suínos | ureia | Nutrição de Suínos

Resumo

A principal fonte energética das dietas dos suínos é o amido que, em função da velocidade com que sofre digestão, pode ser subdividido em amido de digestão rápida, amido de digestão lenta e amido resistente. A digestão do amido deve garantir nível suficiente de glicose sanguínea para que ocorram adequado crescimento e deposição de proteína corporal nos animais, entretanto, a resposta glicêmica da dieta varia em função de sua composição em relação às frações do amido. O trabalho terá como objetivo avaliar os efeitos de diferentes combinações de fontes e frações de amido na dieta de leitões desmamados sobre o desempenho, microbiota fecal, resposta glicêmica e níveis plasmáticos de insulina e uréia. Serão realizados dois experimentos (E) envolvendo um total de 128 leitões desmamados com idade média de 21 dias para comparar quatro tratamentos: D1- dieta a base de milho como principal fonte de amido; D2- dieta com substituição do milho da D1 por 25% de quirera de arroz; D3- dieta com substituição do milho da D1 por 25% de quirera de arroz e 25% de farinha de trigo; D4- dieta com substituição do milho da D1 por 20% de quirera de arroz, 20% de farinha de trigo e 15% de farinha de banana verde. No primeiro experimento (desempenho e de microbiota fecal pela abordagem metagenômica) serão utilizados 96 leitões em delineamento experimental de blocos ao acaso com oito repetições (três animais por parcela) para o experimento de desempenho e seis repetições (um animal por parcela) para o experimento de microbiota fecal. No segundo experimento (determinação in vivo da resposta glicêmica das dietas e dos níveis séricos de insulina e uréia plasmática) serão utilizados 32 leitões desmamados distribuídos em delineamento de blocos ao acaso com oito repetições (um animal por parcela). (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

TELLES, FILIPE GARCIA; SALEH, MAYRA ANTON DIB; PAULA, VINICIUS RICARDO CAMBITO DE; ALVARENGA, PATRICIA VERSUTI ARANTES; LEONEL, MAGALI; ARAUJO, LUCIO FRANCELINO; RUIZ, URBANO DOS SANTOS; BERTO, DIRLEI ANTONIO; TSE, MARCOS LIVIO PANHOZA. Pig diets formulated with different sources of starch based in vitro kinetics of starch digestion. LIVESTOCK SCIENCE, v. 268, p. 6-pg., 2023-02-01. (16/00671-0)