Avaliação do potencial biológico de lipídeos especiais produzidos por interesterif...
Comprovação da efetividade de nanopartículas lipídicas carreadoras de fitoesteróis...
Avaliação do potencial antitumoral do óleo vegetal peroxidado em modelos de melano...
Produção de lipídeos especiais por interesterificação enzimática de óleos exóticos...
Desenvolvimento de nanoemulsão carreadora de luteína para adição em produtos alime...
Microscopia e espectroscopia: técnicas não invasivas para avaliar a penetração e a...