II Congresso Brasileiro de Processamento Mínimo e Pós-colheita de Frutas, Flores e Hortaliças

• Processo: 16/23907-0
• Modalidade de apoio: Auxílio Organização - Reunião Científica
• Data de Início da vigência: 14 de maio de 2017
• Data de Término da vigência: 18 de maio de 2017
• Área do conhecimento: Ciências Agrárias - Agronomia
• Pesquisador responsável: Ricardo Alfredo Kluge
• Beneficiário: Ricardo Alfredo Kluge
• Instituição Sede: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ). Universidade de São Paulo (USP). Piracicaba , SP, Brasil
• Assunto(s): Refrigeração Armazenagem em atmosfera modificada Alimentos minimamente processados
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Atmosfera modificada | pós-colheita de flores | pós-colheita de frutas | Pós-colheita de hortaliças | processamento mínimo | Refrigeração | Pós-colheita de produtos hortícolas

Resumo

No congresso haverá um série de palestras de pesquisadores internacionais e nacionais, de diversas instituições e de indústrias envolvidas com o tema. As palestras envolverão temas diversos dentro da área de pós-colheita. Também haverá apresentação de trabalhos Orais e Pôster. (AU)