Estudo de parametros geneticos de caracteristicas de crescimento e composicao de carcaca, medidos por meio de ultra-sonografia, em bovinos da raca pardo-suico corte.

• Processo: 05/58392-5
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2006
• Data de Término da vigência: 31 de janeiro de 2008
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Genética e Melhoramento dos Animais Domésticos
• Pesquisador responsável: José Bento Sterman Ferraz
• Beneficiário: Diego de Córdova Cucco
• Instituição Sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
• Assunto(s): Parâmetros genéticos Características de carcaça Ultrassonografia
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Braunvieh | Caracteristicas De Carcaca | Parametros Geneticos | Pardo-Suico | Ultra-Sonografia

Resumo

O cenário favorável da pecuária brasileira atualmente ocupando o mais alto posto no mercado mundial de exportações de carne bovina e a tendência de bonificação para carcaças de qualidade, tem estimulado pesquisas relacionadas à características carcaça, características como a área de olho de lombo (AOL), e a espessura de gordura subcutânea (EGS), estão sendo pesquisadas constantemente. Para a mensuração destas características a metodologia mais freqüentemente utilizada tem sido a técnica de ultra-sonografia real-time (US), que proporciona eficiência e praticidade nas mensurações. A raça Pardo-Suíço, linhagem corte, apresenta características favoráveis à maioria dos sistemas pecuários adotados no país e vem sendo utilizada amplamente em cruzamentos com bos indicus, proporcionando a obtenção de animais com carcaças de qualidade para atender os mercados mais exigentes, trazendo assim retorno financeiro ao produtor. No entanto, o conhecimento dos parâmetros genéticos de características economicamente relevantes dessa raça em condições tropicais é muito escasso. O presente trabalho tem como objetivos estudar os componentes de variância e covariância de características ligadas ao crescimento; mensurar AOL, EGS e a gordura de marmoreio por meio de US em animais dessa raça e seus descendentes cruzados com Bos indicus e estudar os parâmetros genéticos das características de crescimento e carcaça, analisando a correlações entre elas, visando orientar programas de seleção. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

CUCCO, Diego de Córdova. Estimativa e parâmetros genéticos para características de crescimento e perímetro escrotal na raça Pardo Suíço Corte. 2008. Dissertação de Mestrado - Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Zootecnica e Engenharia de Alimentos (FZE/BT) Pirassununga.