Efeitos da radiação gama sobre Aspergillus flavus e Fusarium verticillioides isolados de ração destinada à alimentação de frangos de corte

• Processo: 05/60453-2
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2006
• Data de Término da vigência: 31 de março de 2010
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Medicina Veterinária Preventiva
• Pesquisador responsável: Benedito Corrêa
• Beneficiário: Monica Mattos dos Santos Simas
• Instituição Sede: Instituto de Ciências Biomédicas (ICB). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Aspergillus flavus Aves Micotoxinas Ração Radiação gama
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Aspergillus Flavus | Aves | Fusarium Verticillioides | Micotoxinas | Racao | Radiacao Gama

Resumo

A qualidade da ração depende das condições de armazenamento como também da qualidade dos grãos utilizados na sua produção, quando condições adequadas não são mantidas pode haver a formação de um microambiente adequado para o desenvolvimento de fungos e consequente formação de micotoxinas. A melhor alternativa para reduzir os prejuízos relacionados com a ocorrência de fungos toxigênicos e micotoxinas è realizar a prevenção e o controle nos cereais e rações, com o uso, por exemplo, da radiação gama. Métodos biológicos mais eficientes para o controle também podem ser empregados, para isso o conhecimento da diversidade genética das espécies fúngicas é um fator essencial para identificar genótipos mais patogênicos ou que produzam elevados níveis de micotoxinas. Desta forma, os objetivos gerais deste trabalho incluem uma abordagem sobre o impacto da radiação gama no controle de fungos toxigênicos presentes na ração de aves, e se de alguma forma a radiação gama poderia alterar de forma significativa a composição nutricional do alimento provocando alteração no desempenho de frangos de corte. Além disso, devido aos fatores supracitados, também se considera de extrema relevância o estudo dos perfis genotípicos dos fungos isolados das amostras. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

SIMAS, MONICA M. S.; ALBUQUERQUE, RICARDO; OLIVEIRA, CARLOS A.; ROTTINGHAUS, GEORGE E.; CORREA, BENEDITO. Influence of gamma radiation on productivity parameters of chicken fed mycotoxin-contaminated corn. Applied Radiation and Isotopes, v. 68, n. 10, p. 1903-1908, OCT 2010. (05/60453-2, 06/54061-7)