Efeitos da radiação gama sobre Aspergillus flavus e Fusarium verticillioides isolados de ração destinada à alimentação de frangos de corte

Resumo

A qualidade da ração depende das condições de armazenamento como também da qualidade dos grãos utilizados na sua produção, quando condições adequadas não são mantidas pode haver a formação de um microambiente adequado para o desenvolvimento de fungos e conseqüente formação de micotoxinas. A melhor alternativa para reduzir os prejuízos relacionados com a com a ocorrência de fungos toxigênicos e micotoxinas é realizar a prevenção e o controle nos cereais e rações, com o uso, por exemplo, da radiação gama. Dessa forma, os objetivos gerais deste trabalho incluem uma abordagem sobre o impacto da radiação gama no controle de fungos toxigênicos presentes na ração de aves, e se de alguma forma a radiação gama poderia alterar de forma significativa a composição nutricional do alimento provocando alteração no desempenho de frangos de corte. (AU)