Avaliação do efeito do chá verde, inibidor natural das metaloproteinases de matriz, sobre a erosão da dentina associada ou não à abrasão: um estudo in situ

• Processo: 07/04209-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de outubro de 2007
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2011
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Odontologia
• Pesquisador responsável: Marília Afonso Rabelo Buzalaf
• Beneficiário: Melissa Thiemi Kato
• Instituição Sede: Faculdade de Odontologia de Bauru (FOB). Universidade de São Paulo (USP). Bauru , SP, Brasil
• Assunto(s): Metaloproteinases da matriz Camellia sinensis Erosão dentária
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Chá verde | dentina | erosão dentária | Matriz metaloproteinases | Biologia oral

Resumo

As metaloproteinases de matriz (MMPs) hidrolisam os componentes da matriz extra-celular. A dentina contém 18-20% de material orgânico e sua matriz orgânica pode ser degradada por MMPs presentes na dentina e na saliva. As MMPs são ativadas quando o pH cai durante o metabolismo bacteriano no caso da cárie dentária, ou quando a cavidade bucal é exposta a ácidos, como no caso da erosão dentária. A subseqüente neutralização salivar permite a degradação da matriz dentinária, uma vez que as MMPs, embora sejam ativadas em pH ácido, não podem degradar a matriz orgânica de dentina neste pH. Dentre os inibidores das MMPs, o chá verde, um inibidor natural das metaloproteinases de matriz, bem como seus princípios ativos, parecem ter um bom potencial terapêutico. Por isso, este projeto tem como objetivo estudar in situ o efeito do chá verde e do epigallocatechin gallate (EGCG), um polifenol encontrado no chá verde, sobre a erosão da dentina, associada ou não à abrasão. Inicialmente serão definidas as doses de EGCG a serem utilizadas, através de análise zimográfica das salivas de indivíduos submetidos a bochechos com EGCG em diferentes concentrações. Uma vez definida esta dose, será realizado um estudo in situ, no qual 10 voluntários adultos, previamente selecionados, utilizarão um dispositivo palatino com 6 blocos de dentina bovina (3 de cada lado). Durante 3 fases experimentais cruzadas com duração de 5 dias cada, os voluntários realizarão um bochecho com o chá ou EGCG após a erosão, associada ou não à abrasão imediata ou mediata (30 min), tendo como controle o bochecho com água de abastecimento, associado ou não à abrasão imediata ou mediata. A erosão será provocada por meio da imersão do dispositivo em 150 mL de Coca-Cola®, durante 5 min, 4 vezes ao dia. Em seguida, o bochecho será realizado com o dispositivo posicionado na boca, utilizando 10 mL do chá, solução de EGCG ou água, durante 1 min. A abrasão será promovida pela escovação de duas fileiras horizontais contendo 4 dos blocos com escova elétrica por 30 s em cada bloco. Uma das fileiras horizontais será escovada imediatamente após a erosão. Outra fileira horizontal receberá escovação após 30 min do bochecho (escovação mediata). A alteração da dentina será avaliada pelo teste de perfilometria (desgaste). Os dados serão submetidos à análise estatística apropriada (p < 0,05).Palavras-chave: erosão; dentina; chá verde; matriz metaloproteinases (AU)

Publicações científicas

(7)

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

KATO, M. T.; LEITE, A. L.; HANNAS, A. R.; CALABRIA, M. P.; MAGALHAES, A. C.; PEREIRA, J. C.; BUZALAF, M. A. R.. Impact of Protease Inhibitors on Dentin Matrix Degradation by Collagenase. JOURNAL OF DENTAL RESEARCH, v. 91, n. 12, p. 1119-1123, DEC 2012. (07/04209-0, 07/08389-3)

RABELO BUZALAF, MARILIA AFONSO; HANNAS, ANGELICAS REIS; KATO, MELISSA THIEMI. Saliva and dental erosion. Journal of Applied Oral Science, v. 20, n. 5, p. 493-502, SEP-OCT 2012. (07/04209-0, 07/08389-3)

KATO, M. T.; LEITE, A. L.; HANNAS, A. R.; OLIVEIRA, R. C.; PEREIRA, J. C.; TJADERHANE, L.; BUZALAF, M. A. R.. Effect of Iron on Matrix Metalloproteinase Inhibition and on the Prevention of Dentine Erosion. Caries Research, v. 44, n. 3, p. 309-316, 2010. (07/04209-0, 07/08389-3)

KATO, M. T.; LEITE, A. L.; HANNAS, A. R.; BUZALAF, M. A. R.. Gels Containing MMP Inhibitors Prevent Dental Erosion in situ. JOURNAL OF DENTAL RESEARCH, v. 89, n. 5, p. 468-472, MAY 2010. (07/04209-0, 07/08389-3)

KATO, MELISSA THIEMI; HANNAS, ANGELICA REIS; CARDOSO, CRISTIANE DE ALMEIDA BALDINI; CASSIANO, LUIZA DE PAULA SILVA; NAVES, PAULA ANDERY; MAGALHAES, ANA CAROLINA; TJADERHANE, LEO; BUZALAF, MARILIA AFONSO RABELO. Dentifrices or gels containing MMP inhibitors prevent dentine loss: in situ studies. CLINICAL ORAL INVESTIGATIONS, v. 25, n. 4, p. 2183-2190, APR 2021. (07/04209-0, 07/54618-4, 07/08389-3)

KATO, MELISSA THIEMI; MAGALHAES, ANA CAROLINA; RIOS, DANIELA; HANNAS, ANGELICA REIS; ATTIN, THOMAS; RABELO BUZALAF, MARILIA AFONSO. Protective effect of green tea on dentin erosion and abrasion. Journal of Applied Oral Science, v. 17, n. 6, p. 560-564, NOV-DEC 2009. (07/04209-0)

KATO, M. T.; HANNAS, A. R.; LEITE, A. L.; BOLANHO, A.; ZARELLA, B. L.; SANTOS, J.; CARRILHO, M.; TJADERHANE, L.; BUZALAF, M. A. R.. Activity of Matrix Metalloproteinases in Bovine versus Human Dentine. Caries Research, v. 45, n. 5, p. 429-434, 2011. (07/04209-0, 07/54618-4, 07/08389-3)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

KATO, Melissa Thiemi. Inibição das metaloproteinases da matriz como nova estratégia para prevenção da erosão dentinária. 2011. Tese de Doutorado - Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Odontologia de Bauru (FOB/SDB) Bauru.