Efeito do uso combinado de ácidos graxos polinsaturados ômega 3 e estatinas nos biomarcadores do stress oxidativo em indivíduos com dislipidemia

• Processo: 07/05770-8
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2008
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2010
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Bioquímica da Nutrição
• Pesquisador responsável: Inar Castro Erger
• Beneficiário: Mariana de Magalhães Carrapeiro
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Farmacêuticas (FCF). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Ácidos graxos ômega-3 Óleos de peixe Inibidores de hidroximetilglutaril-CoA redutases Biomarcadores Estresse oxidativo Dislipidemias
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Dha | Humanos | Mda | óleo de peixe | ômega 3 | Oxidação | alimentos funcionais

Resumo

Alimentos e suplementos adicionados de ácidos graxos ômega 3, tais como os ácidos eicosapentaenoico (EPA, C20:5) e docosahexaenoico (DHA, C22:6) tem sido comercializados pelas indústrias com a alegação funcional de reduzir as concentrações de triacilgliceróis e, consequentemente, promover uma redução de risco para doenças cardiovasculares. Entretanto, pelo fato desses ácidos graxos apresentarem uma cadeia carbônica altamente insaturada, o consumo crônico em doses elevadas poderia levar a um aumento da susceptibilidade do organismo ao stress oxidativo. Várias pesquisas têm ressaltado a importância do stress oxidativo no desenvolvimento das doenças cardiovasculares. O stress oxidativo é resumidamente caracterizado por um desequilíbrio no organismo entre compostos oxidantes, como as espécies reativas de oxigênio e nitrogênio e o sistema de defesa antioxidante. Os danos causados por esse desequilíbrio podem refletir-se na oxidação de lipídios, proteínas e DNA, além de inúmeras outras alterações nos diferentes mecanismos fisiológicos que utilizam a sinalização redox para sua ativação. A oxidação de moléculas lipídicas e proteicas presentes nas lipoproteínas de baixa densidade (LDL) tem sido considerada como um dos principais fatores de risco no desenvolvimento da aterosclerose. Desta forma, o desequilíbrio nos processos oxidativos pode ser uma variável agravante em indivíduos que apresentam alguma forma de dislipidemia, uma vez que as concentrações de LDL e triacilglicerois dessa população já apresentaram valores alterados e costumam ser estabilizadas através de medicamentos. Os inibidores de HMG-CoA redutase, conhecidos como estatinas podem ser considerados como um dos medicamentos mais amplamente utilizados na estabilização das lipoproteínas e segundo alguns estudos, poderiam apresentar efeito antioxidante. Uma vez que a proposta dos alimentos e suplementos funcionais é de agirem como coadjuvantes à prescrição terapêutica, indivíduos que controlam dislipidemia através de estatinas seriam um público-alvo para esse tipo de produto. Desta forma, a proposta deste estudo será de avaliar o efeito da combinação da ingestão crônica de ácidos graxos ômega 3 em indivíduos submetidos a terapia a base de estatinas sobre biomarcadores do stress oxidativo. Trata-se de um estudo inédito cujos resultados contribuirão para fundamentar a recomendação ou não do uso desses alimentos ou suplementos em indivíduos com dislipidemia controlada por estatinas. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

CARREPEIRO, MARIANA MAGALHAES; ROGERO, MARCELO MACEDO; BERTOLAMI, MARCELO CHIARA; BOTELHO, PATRICIA BORGES; CASTRO, NATALIA; CASTRO, INAR ALVES. Effect of n-3 fatty acids and statins on oxidative stress in statin-treated hypercholestorelemic and normocholesterolemic women. ATHEROSCLEROSIS, v. 217, n. 1, p. 171-178, JUL 2011. (08/09296-1, 07/05770-8, 07/07954-9)

CAPITANI, CAROLINE D.; CARVALHO, ANA C. L.; BOTELHO, PATRICIA B.; CARRAPEIRO, MARIANA M.; CASTRO, INAR A.. Synergism on antioxidant activity between natural compounds optimized by response surface methodology. EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, v. 111, n. 11, SI, p. 1100-1110, NOV 2009. (07/01476-8, 06/07136-1, 07/05770-8)

CAPITANI, CAROLINE D.; CARVALHO, ANA C. L.; BOTELHO, PATRICIA B.; CARRAPEIRO, MARIANA M.; CASTRO, INAR A.. Synergism on antioxidant activity between natural compounds optimized by response surface methodology. EUROPEAN JOURNAL OF LIPID SCIENCE AND TECHNOLOGY, v. 111, n. 11, p. 11-pg., 2009-11-01. (07/05770-8, 07/01476-8, 06/07136-1)