Análise da relação do índice de qualidade da dieta com nível de atividade física, perfil lipídico e estado inflamatório em indivíduos de risco cardiometabólico

• Processo: 09/03925-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2009
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2011
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Análise Nutricional de População
• Pesquisador responsável: Sandra Roberta Gouvea Ferreira Vivolo
• Beneficiário: Milena Monfort Pires
• Instituição Sede: Faculdade de Saúde Pública (FSP). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Síndrome metabólica Perfil lipídico Marcadores inflamatórios Atividade física Diabetes mellitus Consumo de alimentos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: avaliação do consumo | Iqd | Marcadores de inflamação | Perfil Lipídico | Pré diabetes | Síndrome Metabólica | Índice de Qualidade da Dieta

Resumo

A redução da atividade física e aumento do consumo energético decorrente de dieta com qualidade questionável contribuíram para transição nutricional no Brasil, caracterizada por cifras de excesso de peso superiores às de desnutrição. Estilo de vida saudável (hábitos alimentares adequados e prática regular de exercício) revertem em benefícios sobre fatores de risco cardiometabólico. Entre estes fatores, destacam-se o perfil lipídico e, mais recentemente, marcadores de inflamação, que sofrem influência da dieta e da atividade física. Considerando que existem bons instrumentos para se medir tanto o índice de qualidade da dieta (IQD) como o nível de atividade física (IPAQ), validados para a população brasileira, e que não existem estudos locais que relacionem estes índices entre si e com o perfil lipídico e o estado inflamatório, este projeto objetiva examinar a associação entre a qualidade da dieta (medida pelo IQD descrito para a população brasileira) e o nível de atividade física (pelo IPAQ longo) e destes hábitos de vida com biomarcadores do perfil lipídico (colesterol total, HDL-c, LDL-c, triglicérides e apolipoproteína B) e do estado inflamatório (PCR, IL-6, TNF-alfa e adiponectina), em indivíduos com risco cardiometabólico. Indivíduos adultos, integrantes de Estudo de Prevenção de Diabetes em desenvolvimento apoiado pela FAPESP, portadores de pré-diabetes ou de síndrome metabólica sem intolerância à glicose, constituem a população alvo. Dados clínico-laboratoriais estão sendo armazenados em banco de dados e os recordatórios alimentares analisados pelo programa Nutrition Data System®. Os dados do IQD e do IPAQ serão analisados como variáveis contínuas (IQD, de zero a 100; IPAQ, em METs) ou categóricas (níveis de adequação ou de atividade física, previamente descritos). Teste t de Student será usado para comparar médias (ou o correspondente teste não-paramétrico) e quando >2 estratos estiverem envolvidos será empregada ANOVA. Serão calculadas frequências de categorias de adequação da dieta, de nível de atividade física, excesso de peso, obesidade abdominal, dislipidemia, hipertensão e DM tipo 2, comparadas pelo qui-quadrado. Coeficientes de correlação serão empregados para testar a relação entre dados do IQD e do IPAQ. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

PIRES, Milena Monfort. Análise da relação de qualidade da dieta com nível de atividade física e destes com perfil lipídico e estado inflamatório em indivíduos de risco cardiometabólico. 2011. Dissertação de Mestrado - Universidade de São Paulo (USP). Faculdade de Saúde Pública (FSP/CIR) São Paulo.