Suplementação de zinco em dietas: desempenho produtivo e resposta hemática e imunológica da Tilápia do Nilo submetida a desafio bacteriano

• Processo: 10/13053-7
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2011
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2013
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca - Aquicultura
• Pesquisador responsável: Margarida Maria Barros
• Beneficiário: Caroline Pelegrina Teixeira
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Assunto(s): Imunologia veterinária Hematologia veterinária Nutrição animal
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: estresse | Hematologia | Imunologia | nutrição e saúde de peixes | sulfato de zinco monoidratado | Nutrição de peixes

Resumo

O presente trabalho será dividido em três experimentos. Serão avaliadas seis dietas suplementadas com níveis crescentes de zinco na forma de sulfato de zinco monoidrato (0,0; 20,0; 40,0; 80,0; 160,0 e 320,0 mg/kg de dieta). No Estudo I será realizado ensaio (60 peixes) para a determinação da disponibilidade aparente dos minerais zinco, cobre, ferro e manganês dos alimentos, rações e fezes. No Estudo II serão utilizados 288 peixes, distribuídos em 36 aquários de 250 L, em delineamento inteiramente casualizado com seis tratamentos e seis repetições. Após 120 dias experimentais, serão avaliados os parâmetros de desempenho produtivo, quantificados os valores de zinco, cobre, ferro e manganês dos ossos dos peixes e também a atividade da enzima fosfatase alcalina no soro sanguíneo dos animais. No Estudo III serão utilizados os mesmos peixes do Estudo II. Após as avaliações dos parâmetros de desempenho, oito peixes por tratamento serão submetidos às avaliações dos parâmetros hematológicos (contagem de eritrócito, taxa de hemoglobina, porcentagem de hematócrito, taxa de albumina, proteína plasmática total e confecção de esfregaços) e parâmetros imunológicos (intermediários de reativos de oxigênio e nitrogênio, atividade fagocítica e superóxido dismutase). Também serão utilizados oito peixes por tratamento que serão submetidos ao desafio pela bactéria Aeromonas hydrophila, durante de 15 dias. Ao final deste período serão avaliados os mesmos parâmetros hematológicos e imunológicos. Os dados serão submetidos à técnica de análise de variância complementada com teste de comparação múltipla. (AU)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

TEIXEIRA, Caroline Pelegrina. Suplementação de zinco em dietas: desempenho produtivo e resposta hemática e imunológica da tilápia-do-nilo submetida a desafio bacteriano. 2013. Tese de Doutorado - Universidade Estadual Paulista (Unesp). Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia. Botucatu Botucatu.