Impacto do estresse físico e psicogênico sobre a ingesta alimentar, ganho de peso e aparência geral da pele: ações da dieta enriquecida com óleo de Coffea arabica e Brassica campestris.

• Processo: 10/03824-6
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de março de 2011
• Data de Término da vigência: 31 de dezembro de 2011
• Área de conhecimento: Ciências Biológicas - Farmacologia
• Pesquisador responsável: Luiz Claudio Di Stasi
• Beneficiário: Laura Orsi Machado
• Instituição Sede: Instituto de Biociências (IBB). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Botucatu. Botucatu , SP, Brasil
• Assunto(s): Alimentos funcionais Plantas medicinais
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Alimentos funcionais | Plantas medicinais

Resumo

RESUMO. A obesidade e as doenças dermatológicas se tornaram um problema de saúde pública global por estarem diretamente relacionados a altos índices de estresse urbano, alimentação desbalanceada, sedentarismo, etilismo, tabagismo e outros fatores extrínsecos. O uso de alimentos funcionais e de dietas adequadas com apelo de promoção da saúde tem crescido como mecanismo de prevenção, controle e tratamento de doenças crônicas como obesidade e envelhecimento cutâneo. Considerando que a ingesta de alimentos pode promover alterações na expressão gênica e que uma dieta alimentar adequada tem sido valiosa como mecanismo de manutenção das funções vitais do organismo, o objetivo deste projeto é avaliar os efeitos dos óleos extraídos e padronizados de Coffea arabica L. e Brassica campestris L. na melhora do bem estar, diminuição do estresse, diminuição do peso, controle da ingesta alimentar e melhora das propriedades biológicas e biomecânicas da pele ligadas ao mecanismo do estresse e envelhecimento. O projeto propõe a realização de uma triagem in vivo destes produtos e o estudo de seus efeitos no comportamento e metabolismo energético em camundongos normais (C57BL/6) e obesos (C57BL/6J lepob - nocaute para leptina) submetidos a estresse físico e psicogênico. Os efeitos destes produtos serão avaliados sobre o consumo de ração, peso corpóreo, efeitos comportamentais (análise toxicológica), aparência geral da pele e do pelo por estudos macroscópicos, estéreo-microscópicos e microscópicos. Em adição serão coletados tecido adiposo e sangue para estudos posteriores de mediadores da resposta neuro-imuno-endócrina envolvida na regulação do peso corpóreo e do balanço energético.