Efeito do tempo na composição do biofilme dental e na desmineralização do esmalte - estudo in situ

• Processo: 06/04743-4
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 2006
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2007
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Odontologia
• Pesquisador responsável: Cinthia Pereira Machado Tabchoury
• Beneficiário: Antonio Carlos Lopretti Neto
• Instituição Sede: Faculdade de Odontologia de Piracicaba (FOP). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Piracicaba , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 06/01693-6 - Efeito do tempo na composição do biofilme dental e na desmineralização do esmalte: estudo in situ, AP.R
• Assunto(s): Cariologia Desmineralização Placa bacteriana Esmalte dentário Polissacarídeos Técnicas microbiológicas Estudo in situ
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Biofilme dental | composição | Desmineralização | esmalte dental | estudo in situ | polissacarídeos | Cariologia

Resumo

O biofilme dental exposto à sacarose in situ por 13 dias ou mais apresenta altas concentrações de polissacarídeos extra-celulares (PEC), altas contagens de lactobacilos e baixa concentração inorgânica. Entretanto, essas mudanças e suas conseqüências em estágios inferiores de formação de biofilme são desconhecidas. Assim, o objetivo deste estudo será avaliar a composição microbiológica e bioquímica do biofilme dental formado na presença de sacarose ou glicose + frutose em diferentes tempos, com a finalidade de observar a dinâmica de maturação do biofilme e sua relação com a desmineralização do esmalte. Para isso, doze voluntários adultos utilizarão em 3 fases cruzadas de 14 dias, um dispositivo intra-oral palatino contendo 6 blocos de esmalte dental humano, os quais serão expostos 8 vezes ao dia aos seguintes tratamentos: água destilada e deionizada (T1), solução de glicose 10% + frutose a 10% (T2) ou solução de sacarose a 20% (T3). O biofilme será coletado após 3, 7 e 14 dias de formação e avaliado quanto à composição microbiológica e bioquímica. A análise microbiológica consistirá nas contagens de microrganismos totais (MT), estreptococos totais (ET), estreptococos do grupo mutans (EM), lactobacilos (LB), %EM/MT, %EM/ET e %LB/MT. As variáveis bioquímicas avaliadas serão Ca, F, Pi, polissacarídeos intra (PIC) e extracelulares (PEC) no biofilme. Nos espécimes dentais, a perda mineral do esmalte seccionado longitudinalmente será determinada. O bolsista irá auxiliar no preparo dos blocos dentais, no preparo das soluções de tratamentos, no preparo de meios de cultura para as análises microbiológicas, no preparo do material para coleta da placa dental, além de auxiliar na extração da placa dental.