Compostos bioativos de extratos naturais: combinação de processos por extração com CO2 supercrítico, etanol e água

• Processo: 09/00091-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de fevereiro de 2009
• Data de Término da vigência: 30 de setembro de 2010
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
• Pesquisador responsável: Fernando Antonio Cabral
• Beneficiário: Thomás Rodrigues Crespo
• Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 07/59367-0 - Compostos bioativos de extratos naturais. combinacao de processos por extracao com co2 supercritico, etanol e agua., AP.R
• Assunto(s): Extratos vegetais Extração supercrítica Compostos bioativos Baccharis dracunculifolia Bidens pilosa Artemisia annua Eugenia (planta) Curcuma
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Artemisia annua | Atividade antimalárica | Baccharis dracunculifolia | Bidens pilosa | curucuma longa | Extração Supercrítica | Engenharia de Alimentos

Resumo

Extratos naturais contendo compostos bioativos tem ganhado importância nas indústrias de alimentos e de fármacos, pois podem ser incorporados em formulações de alimentos funcionais, de produtos nutracêuticos, de cosméticos e de produtos para uso medicinal. Pretende-se obter extratos de cinco plantas empregando como solventes de extração, o dióxido de carbono supercrítico, o etanol e a água. Para explorar a seletividade dos solventes, a extração supercrítica será feita de forma combinada, primeiramente pela extração com CO2 supercrítico e posteriormente com etanol ou água. Folhas de pitanga (Eugenia uniflora L.), folhas de alecrim-do-campo (Baccharis dracunculifolia), folhas de artemísia (Artemisia annua L.), rizomas de Cúrcuma (Curcuma longa L.) e raízes de Picão Preto (Bidens pilosa L.) serão as matrizes vegetais de estudo. Na pitanga, visa-se os antioxidantes, no alecrim-do-campo, visa-se o Artepillin C, um anticancerígeno e na artemísia, curcuma e picão preto, visa-se compostos com atividade antimalárica. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

FREITAS, JOSE A.; KOSHLUKOV, PLAMEN; KRASILNIKOV, ALEXEI. Z-graded identities of the Lie algebra W-1. Journal of Algebra, v. 427, p. 226-251, APR 1 2015. (09/00091-0, 14/09310-5)