Efeito da ingestão de fibra dietética sobre a produção e qualidade dos ovos de poedeiras comerciais

• Processo: 11/09765-4
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de julho de 2011
• Data de Término da vigência: 30 de junho de 2012
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Pesquisador responsável: Isabel Cristina Boleli
• Beneficiário: Mariana Thimotheo
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Pectinas Ração Fibras na dieta Aves poedeiras
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: colesterol | Fibra solúvel | lipidio total | minerais | pectina | qualidade do ovo | Agronomia e Veterinária

Resumo

O projeto visa analisar se inclusão de pectina na ração altera a qualidade (teor de lipídio, colesterol, minerais, peso, espessura e porosidade da casca, cor, pH, densidade) e a produção de ovos de poedeiras Ida Brown. (AU)