Detecção de Escherichia coli shigatoxigênica (STEC) e enteropatogênica (EPEC) em peixes de pisciculturas da Região de Ribeirão Preto - SP

• Processo: 11/07358-2
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de julho de 2011
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2014
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Medicina Veterinária - Medicina Veterinária Preventiva
• Pesquisador responsável: Fernando Antonio de Avila
• Beneficiário: Marita Vedovelli Cardozo
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Assunto(s): Aquicultura Saúde pública veterinária Microbiologia veterinária Escherichia coli Shiga toxigênica Escherichia coli enteropatogênica
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Aquicultura | Genes de virulência | patógenos | Saúde Pública | Microbiologia

Resumo

A expansão da aquicultura e o aumento no consumo de carne de peixes tornam pesquisas nessa área, especialmente se relacionadas à sanidade e saúde pública, uma tendência e necessidade mundial. Embora Escherichia coli não seja um microrganismo natural do trato intestinal de peixes, sabe-se que a microbiota desses animais está diretamente ligada à qualidade microbiológica da água em que vivem. Escherichia coli Shigatoxigênicas (STEC) e Enteropatogênicas (EPEC) são patógenos de importância na saúde pública pelo potencial de transmissão de doenças entéricas ao homem e pela possível emergência de isolados multirresistentes. Baseado nisso, o presente projeto tem como objetivo detectar, através de PCR, estirpes de STEC e EPEC, bem como caracterizar genes de virulência dos isolados a partir do conteúdo intestinal e musculatura de peixes, e da água das pisciculturas em que são criados. Após isoladas, as cepas serão submetidas à determinação do sorogrupo e teste do perfil de resistência a antimicrobianos. Além disso, será estabelecida relação epidemiológica dos isolados por PFGE e análise filogenética por PCR para ChuA, YjaA e TspE4C2. Os resultados desse estudo serão fundamentais para auxiliar a compreensão da epidemiologia de E. coli patogênicas em peixes, bem como para observar a capacidade de transmissão de doenças para o homem. (AU)

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

CARDOZO, MARITA VEDOVELLI; BORGES, CLARISSA ARAUJO; BERALDO, LIVIA GERBASI; MALUTA, RENATO PARIZ; POLLO, ANDRESSA SOUZA; BORZI, MARIANA MONEZI; DOS SANTOS, LUIS FERNANDO; KARIYAWASAM, SUBHASHINIE; DE AVILA, FERNANDO ANTONIO. Shigatoxigenic and atypical enteropathogenic Escherichia coli in fish for human consumption. Brazilian Journal of Microbiology, v. 49, n. 4, p. 936-941, OCT-DEC 2018. (11/07358-2, 11/15050-8)

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

CARDOZO, Marita Vedovelli. Detecção de Escherichia coli shigatoxigênica (STEC) e enteropatogênica (EPEC) em peixes de pisciculturas e de vida livre. 2014. Tese de Doutorado - Universidade Estadual Paulista (Unesp). Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias. Jaboticabal Jaboticabal.