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Equilíbrio líquido-líquido e sólido-líquido de sistemas graxos e alcoólicos

Processo: 12/04792-6
Modalidade de apoio:Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
Data de Início da vigência: 01 de abril de 2012
Data de Término da vigência: 31 de março de 2013
Área de conhecimento:Ciências Agrárias - Ciência e Tecnologia de Alimentos - Engenharia de Alimentos
Acordo de Cooperação: CNPq - Pronex
Pesquisador responsável:Antonio José de Almeida Meirelles
Beneficiário:Bruna Candiani Lessio
Instituição Sede: Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA). Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP). Campinas , SP, Brasil
Vinculado ao auxílio:08/56258-8 - Phase equilibrium and purification processes in the production of biofuels and biocompounds, AP.BIOEN.TEM
Assunto(s):Equilíbrio sólido-líquido   Equilíbrio líquido-líquido   Propriedades físico-químicas
Palavra(s)-Chave do Pesquisador:equilíbrio líquido-líquido | Equilíbrio sólido-líquido | propriedades físico-químicas | sistemas alcoólicos | Sistemas graxos | Equilíbrios termodinâmicos

Resumo

No Laboratório de Extração, Termodinâmica Aplicada e Equilíbrio (EXTRAE) são desenvolvidos estudos sobre equilíbrio líquido-líquido (ELL) de sistemas graxos e alcoólicos e equilíbrio sólido-líquido (ESL) de sistemas graxos. Também são determinadas propriedades físico-químicas de grande parte dos sistemas estudados. Dessa forma, o estagiário técnico do EXTRAE prestará auxílio técnico aos alunos de iniciação científica, mestrado e doutorado que desenvolverão atividades de pesquisa relacionadas a esses temas no laboratório e que fazem parte do Projeto Temático: "Phase Equilibrium and Purification Processes in the Production of Biofuels and Biocompounds" (FAPESP nº 2008/56258-8). O estagiário técnico trará inúmeros benefícios para os projetos dos quais fará parte acelerando o desenvolvimento dos mesmos e será beneficiado em sua formação pelo contato que terá com as diversas técnicas empregadas no laboratório. (AU)

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