Características físico-químicas das fezes de equinos alimentados com dietas contendo casca de soja

• Processo: 11/23321-1
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2012
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2013
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Roberta Ariboni Brandi
• Beneficiário: Aline Duarte de Souza
• Instituição Sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
• Assunto(s): Nutrição animal Soja Equinos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: cavalos | Nutrição | pH | Saúde | Nutrição de equinos

Resumo

A utilização de ingredientes com baixo teor de amido como fonte energética (casca de soja) pode ser uma forma preventiva de distúrbios gastrointestinais nos equinos e a utilização da avaliação da qualidade das fezes pode ser uma forma não evasiva de avaliação da dieta dos equinos. O objetivo deste projeto é avaliar o efeito da inclusão de casca de soja na dieta de equinos sobre características físico-químicas das fezes de equinos. Para isso, serão utilizados cinco equinos adultos, dispostos em quadrado latino 5x5, sendo cinco animais e cinco dietas experimentais (níveis crescentes de casca de soja). Os equinos serão alojados em baias individuais. A dieta será composta por 60% de volumoso e 40% de concentrado. O experimento terá duração total de 75 dias, sendo cada um dos períodos composto por 15 dias. As amostra das fezes serão coletadas durante três dias, e encaminhadas para o laboratório para a mensuração do pH e do efeito tamponante. As fezes serão avaliadas pelas características de consistência e cor. A análise de matéria seca será realizada para verificar se a quantidade de pectina presente na alimentação influencia na retenção de água pelo bolo fecal, podendo influenciar na quantidade de fezes produzidas diariamente. (AU)