Influência de polimorfismos dos genes de receptores de sabor CD36 e TAS1R2 no perfil dietético e metabólico de crianças e adolescentes obesos

• Processo: 13/08255-8
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2013
• Data de Término da vigência: 31 de julho de 2015
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Medicina - Clínica Médica
• Pesquisador responsável: Marcio Corrêa Mancini
• Beneficiário: Marina Brosso Pioltine
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina (FM). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Consumo de alimentos Obesidade pediátrica Polimorfismo genético Endocrinologia
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: consumo alimentar | obesidade infantil | Polimorfismos | Receptores de sabor | Endocrinologia

Resumo

A obesidade infantil é um importante problema de saúde pública atualmente e apresenta impacto direto na qualidade de vida atual das crianças e adolescentes, bem como no desenvolvimento futuro de doenças crônicas. O padrão alimentar rico em gorduras e açúcares, e com baixo aporte de fibras dietéticas, vitaminas e minerais é bem difundido para o surgimento da obesidade, no entanto os fatores que contribuem à preferência por alimentos ricos nestes nutrientes não são bem estabelecidos. O sabor dos alimentos é reconhecido como um importante preditor das escolhas alimentares, e os polimorfismos nos genes que codificam os receptores do sabor podem explicar a variabilidade da preferência e consumo alimentar na população. A fim de contribuir com os estudos nessa área, o objetivo desta pesquisa é avaliar a influência de polimorfismos dos genes CD36 e TAS1R2 sobre o perfil dietético e metabólico de crianças e adolescentes obesos. Para tanto, será realizado um estudo transversal com participantes de ambos os gêneros, sendo 500 crianças e adolescentes obesos e um grupo-controle de 150 crianças eutróficas. Será realizado o estudo molecular dos genes CD36 e TAS1R2 e suas variantes (rs1761667, rs1527483 e rs9701796, rs35874116, respectivamente), bem como análise do consumo alimentar, comportamento alimentar compulsivo e perfil metabólico.