Efeito da suplementação nutricional com glutamina sobre a permeabilidade intestinal, a inflamação sistêmica e consequências na composição corporal de idosos

• Processo: 13/04199-6
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Mestrado
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2013
• Data de Término da vigência: 31 de agosto de 2014
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição
• Pesquisador responsável: Sandra Maria Lima Ribeiro
• Beneficiário: Angélica Marques de Pina Freitas
• Instituição Sede: Escola de Artes, Ciências e Humanidades (EACH). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Idosos Síndrome de resposta inflamatória sistêmica Suplementação alimentar
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: idoso | Inflamação sistemica | perdas musculares | suplementação de aminoácidos | Suplementação Nutricional

Resumo

Introdução: Estudos recentes têm apontado o papel central do intestino na modulação da inflamação sistêmica e possíveis consequências na massa corporal magra (MCM). Objetivos: avaliar alguns efeitos da suplementação de glutamina na composição corporal e nos marcadores de inflamação de idosos com algum risco de fragilidade. Métodos: estudo randomizado duplo-cego. Serão recrutados idosos da comunidade, que serão distribuídos em dois grupos. Um grupo receberá, durante o período de seis meses, um suplemento à base de glutamina e o outro receberá placebo (maltodextrina). Antes e após o experimento, os indivíduos serão avaliados quanto a: índice de massa corporal (IMC), dobras cutâneas e às circunferências corporais, fragilidade biológica, composição corporal (por bioimpedância elétrica e por DEXA), concentração plasmática de citocinas inflamatórias (IL-1, IL-6 and TNF-alfa), permeabilidade intestinal e ingestão dietética. As comparações serão feitas a partir das análises estatísticas mais apropriadas de acordo com o tipo de distribuição dos dados.

Publicações acadêmicas

(Referências obtidas automaticamente das Instituições de Ensino e Pesquisa do Estado de São Paulo)

FREITAS, Angélica Marques de Pina. Efeito da suplementação com glutamina sobre a inflamação sistêmica e a composição corporal de idosos. 2015. Dissertação de Mestrado - Universidade de São Paulo (USP). Conjunto das Químicas (IQ e FCF) (CQ/DBDCQ) São Paulo.