Adesão e aceitabilidade da fortificação caseira com vitaminas e minerais na alimentação complementar: estudo multicêntrico em cidades brasileiras

• Processo: 13/12968-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de setembro de 2013
• Data de Término da vigência: 12 de outubro de 2014
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Nutrição - Análise Nutricional de População
• Pesquisador responsável: Marly Augusto Cardoso
• Beneficiário: Samara Fernandes de Barros
• Instituição Sede: Faculdade de Saúde Pública (FSP). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Assunto(s): Saúde pública Saúde da criança Atenção primária à saúde Suplementação alimentar Avaliação nutricional Estudos multicêntricos
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: anemia na infãncia | Deficiência de micronutrientes | Saúde Coletiva | Saúde Infantil | Saúde e nutrição infantil

Resumo

A anemia é um problema de Saúde Pública que afeta mais que 750 milhões de crianças no mundo. No Brasil, acredita-se que a principal causa em crianças menores de dois anos seja a deficiência de ferro. Tendo em vista que a atual estratégia de saúde pública no país de suplementação com sulfato ferro para controle da anemia em crianças menores de um ano têm demonstrado baixa adesão e efetividade, em 2012 o Ministério da Saúde e a UNICEF apoiaram a realização de estudo multicêntrico para avaliação da efetividade da fortificação caseira da alimentação complementar na atenção básica à saúde. Objetivo do presente estudo será avaliar a adesão e aceitabilidade da fortificação caseira com vitaminas e minerais na alimentação complementar de crianças menores de um ano. Metodologia: Trata-se de um estudo multicêntrico do tipo ensaio de campo pragmático em Unidades Básicas de Saúde (UBS). Para o presente estudo, serão analisados dados de questões de seguimento aplicadas aos responsáveis pelas crianças pertencentes ao grupo intervenção (n~600) aos 3 meses e 6 meses após distribuição da fortificação caseira nas UBS. Considerações finais: Espera-se identificar os fatores que influenciam na adesão e aceitabilidade da fortificação caseira a fim de nortear as futuras ações e políticas públicas para redução da prevalência de anemia infantil.

Publicações científicas

(Referências obtidas automaticamente do Web of Science e do SciELO, por meio da informação sobre o financiamento pela FAPESP e o número do processo correspondente, incluída na publicação pelos autores)

DE BARROS, SAMARA FERNANDES; CARDOSO, MARLY AUGUSTO. Adherence to and acceptability of home fortification with vitamins and minerals in children aged 6 to 23 months: a systematic review. BMC PUBLIC HEALTH, v. 16, APR 7 2016. (13/12968-0)