Desempenho e características de carcaça de bovinos Nelore imunocastrados alimentados com zilpaterol ou ractopamina em confinamento

• Processo: 13/20116-3
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de novembro de 2013
• Data de Término da vigência: 31 de outubro de 2014
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Pesquisador responsável: Saulo da Luz e Silva
• Beneficiário: João Francisco de Araujo Rocha Botelho
• Instituição Sede: Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA). Universidade de São Paulo (USP). Pirassununga , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 13/07985-2 - Efeito de beta-agonistas e imunocastração sobre o desempenho, características de carcaça e qualidade de carne de bovinos Nelore confinados, AP.R
• Assunto(s): Castração animal Confinamento animal Manejo animal Ractopamina
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Beta-agonistas | Comportamento ingestivo | Ganho médio diário | Nutrição Animal

Resumo

O aluno de Treinamento Técnico (TT) acompanhará a rotina de um confinamento, desde a chegada dos animais, na qual implica na pesagem e manejo dos animais; as técnicas práticas desenvolvidas no projeto, como a aplicação da vacina de imunocastração, a coleta de sangue e o fornecimento das dietas; as técnicas de abate, bem como a metodologia utilizada para a avaliação da qualidade da carne e; o aprendizado das rotinas laboratoriais para análise das amostras colhidas. (AU)