Estabelecimento das exigências nutricionais de histidina para vacas Holandesas em lactação

• Processo: 16/21253-2
• Modalidade de apoio: Bolsas no Exterior - Estágio de Pesquisa - Doutorado
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2017
• Data de Término da vigência: 27 de outubro de 2017
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Nutrição e Alimentação Animal
• Pesquisador responsável: Marcos Veiga dos Santos
• Beneficiário: Cristian Marlon de Magalhães Rodrigues Martins
• Supervisor: Alexander Nikolov Hristov
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia (FMVZ). Universidade de São Paulo (USP). São Paulo , SP, Brasil
• Instituição Anfitriã: Pennsylvania State University, Estados Unidos
• Vinculado à bolsa: 15/03942-2 - Estabilidade do leite durante o processamento térmico de pasteurização e UAT (Ultra Alta Temperatura), BP.DR
• Assunto(s): Aminoácidos Consumo de matéria seca Sustentabilidade Necessidades nutricionais Eficiência
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: aminoácidos | consumo de matéria seca | Eficiência | Exigências nutricionais | Proteína do leite | Sustentabilidade | Nutrição de vacas leiteiras

Resumo

O objetivo do presente estudo é estabelecer exigências nutricionais de histidina (His) para vacas Holandesas em lactação. Para atingir este objetivo a presente proposta nós devemos conduzir experimentos para estabelecer exigências por His para vacas leiteiras em lactação alimentadas com dietas deficientes ou adequadas em proteína metabolizável (MP) de acordo com o NRC (2001). Estes experimentos serão em delineamento quadrado Latino com períodos de 28 d, sendo 21 d para adaptação às dietas e os 7 últimos dias para coleta de amostras e dados. O candidato a bolsa de estudos no exterior irá conduzir o primeiro experimente desta série. Este primeiro experimento irá estabelecer as exigências por His em vacas alimentadas com dietas adequadas em MP. As dietas serão suplementas com Met e Lys protegida para attender ou exeder as exigências nutricionais por Lys e Met, como 6,6 e 2,2% da MP, respectivamente (NRC, 2001). His protegida será suplementada para atingir as seguintes dietas: Controle (sem suplementação (estimativa de até 1,8% da MP), 2,3, 2,8 e 3,3% da MP (estimados pelo NRC 2001, e com base nas analises de AA dos alimentos). A principal variável resposta será a produção de proteína do leite. Adicionalmente, nós iremos avaliar as seguintes variáveis respostas: consumo de matéria seca, produção de leite e composição, perfil sanguíneo de AA e concentração de His, carnosina, anserina, e hemoglobina. Amostras de sangue para estas análises serão coletadas 4 vezes em 2 dias consecutivos (às 11h00min e 16h00min no d 1 e 14h00min e 20h00min no d 2), duas vezes em cada período experimental (semana 2 e 4).