Adição de sulfatos e de ácido ascórbico in ovo durante a fase de incubação e criação sobre o desenvolvimento ósseo, desempenho zootécnico e rendimento de carcaça de frangos de corte

• Processo: 17/14467-9
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Programa Capacitação - Treinamento Técnico
• Data de Início da vigência: 01 de agosto de 2017
• Data de Término da vigência: 28 de fevereiro de 2018
• Área de conhecimento: Ciências Agrárias - Zootecnia - Produção Animal
• Pesquisador responsável: Silvana Martinez Baraldi Artoni
• Beneficiário: Juliane dos Santos Alves da Silva
• Instituição Sede: Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias (FCAV). Universidade Estadual Paulista (UNESP). Campus de Jaboticabal. Jaboticabal , SP, Brasil
• Vinculado ao auxílio: 15/24470-1 - Adição de sulfatos e de ácido ascórbico in ovo durante a fase de incubação e criação sobre o desenvolvimento ósseo, desempenho zootécnico e rendimento de carcaça de frangos de corte, AP.R
• Assunto(s): Aves Osso e ossos Densitometria óssea
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: aves | densitometria e resistência | osso | Densitometria óssea

Resumo

Problemas de perna em frangos de corte são comuns, decorrentes do rápido ganho de peso, que não é acompanhado pelo desenvolvimento do sistema ósseo das aves. Entre os glicosaminoglicanos (GAGs) mais comuns encontram-se o sulfato de condroitina e de glucosamina. O objetivo deste projeto será avaliar os efeitos da suplementação de GAGs sobre o sistema ósseo de frangos de corte de 1 a 42 dias de idade. Serão 2160 pintos de corte machos, da linhagem comercial Cobb-500® com um dia de idade, criadas até 42 dias de idade. As aves serão distribuídas em delineamento inteiramente casualizado, em esquema fatorial 3x3 com 3 porcentagens de inclusão de sulfato de condroitina A - 0; 0,08; 0,16% e 3 porcentagens de inclusão de glucosamina - 0; 0,12 e 0,24%, utilizando oito repetições, sendo cada unidade experimental composta por vinte aves. Será avaliado a Análise macroscópica do osso, índice Seedor, resistência óssea e densitometria óssea. A ração e a água serão fornecidas à vontade durante todo o período experimental. As análises estatísticas dos dados serão realizadas pelo método da análise de variância com o auxílio do procedimento General Linear Model do SASâ (2002), finalizando com uma análise de superfície de resposta.