Efeitos da dieta hipercalórica associada ao sedentarismo em ossos de ratos

• Processo: 17/09348-0
• Modalidade de apoio: Bolsas no Brasil - Iniciação Científica
• Data de Início da vigência: 01 de abril de 2018
• Data de Término da vigência: 31 de maio de 2020
• Área de conhecimento: Ciências da Saúde - Medicina
• Pesquisador responsável: Antônio Carlos Shimano
• Beneficiário: Marcio Koiti Saito
• Instituição Sede: Faculdade de Medicina de Ribeirão Preto (FMRP). Universidade de São Paulo (USP). Ribeirão Preto , SP, Brasil
• Assunto(s): Nutrição em saúde pública Obesidade Sedentarismo Restrição calórica Sistema musculoesquelético Modelos animais
• Palavra(s)-Chave do Pesquisador: Dieta de cafeteria | obesidade | osso | sedentarismo | Nutrição / Ortopedia

Resumo

A obesidade é um problema de saúde pública que aumenta no decorrer dos anos, devido ao consumo excessivo de alimentos hipercalóricos e o estilo de vida sedentária. Existem vários estudos que descrevem uma alimentação hipercalórica como fator negativo para a qualidade óssea. Portanto, o objetivo deste estudo é avaliar quais serão os efeitos de uma dieta hipercalórica, utilizando a dieta de cafeteria, associada ao sedentarismo na massa, resistência mecânica e estrutura óssea de ratos. Para tanto, serão utilizados quarenta ratos jovens, machos da raça Wistar distribuídos em quatro grupos (n=10), sendo: animais alimentados com dieta de cafeteria (DC), animais alimentados com dieta padrão induzidos ao sedentarismo (SED), animais alimentados com dieta de cafeteria induzidos ao sedentarismo (DCSED) e animais alimentados com dieta padrão (CONT). Após 10 semanas experimentais, será coletado o sangue dos animais, e depois de dois dias serão submetidos à eutanásia. As tíbias esquerdas e direitas e o fígado de todos os animais serão retiradas para avaliação. As análises a serem realizadas serão: teste de tolerância à insulina, análise hepática, antropometria, análise macroscópica dos ossos, densitometria óssea, ensaio mecânico e microscopia eletrônica de varredura.